Food & Drink Magazine

Gâteau à La Farine De Blé, Au Chocolat Et Aux Pommes / Whole Wheat Flour, Chocolate and Apple Cake / Bizcocho De Harina Integral, Chocolate y Manzana / كعكة دقيق القمح الكامل و الشوكولاتة والتفاح

By Khadija

 GÂTEAU À LA FARINE DE BLÉ, AU CHOCOLAT ET AUX POMMES / WHOLE WHEAT FLOUR, CHOCOLATE AND APPLE CAKE / BIZCOCHO DE HARINA INTEGRAL, CHOCOLATE Y MANZANA / كعكة دقيق القمح الكامل و الشوكولاتة والتفاح

GÂTEAU À LA FARINE DE BLÉ, AU CHOCOLAT ET AUX POMMES / WHOLE WHEAT FLOUR, CHOCOLATE AND APPLE CAKE / BIZCOCHO DE HARINA INTEGRAL, CHOCOLATE Y MANZANA / كعكة دقيق القمح الكامل و الشوكولاتة والتفاحRECETTE / RECIPE / RECETA / الوصفة
GÂTEAU À LA FARINE DE BLÉ, AU CHOCOLAT ET AUX POMMES / WHOLE WHEAT FLOUR, CHOCOLATE AND APPLE CAKE / BIZCOCHO DE HARINA INTEGRAL, CHOCOLATE Y MANZANA / كعكة دقيق القمح الكامل و الشوكولاتة والتفاح

GÂTEAU À LA FARINE DE BLÉ, AU CHOCOLAT ET AUX POMMES
INGRÉDIENTS :
2 œufs
100 g de sucre semoule
150 g chocolat
100 g beurre
100 g farine de blé
½ cuillère à café de  levure chimique
½ cuillère à café de  bicarbonate de soude
4 cuillères à soupe de poudre de cacao
Une pincée de sel
Une pomme (environ 120 g)
40 g raisins secs
MÉTHODE DE PRÉPARATION :
1- Préchauffer le four à 180°C/350°F. Chemiser un moule avec du papier parchemin. Mettre de côté.
2- À feu doux, faire fondre le chocolat et le beurre. Mettre de côté jusqu’à ce que le mélange refroidisse.
3- Peler et râper la pomme, y ajouter la cuillère à soupe de jus de citron et bien mélanger. Mettre de côté.
4- Dans un bol, fouetter l’œuf et le sucre. Ajouter le chocolat fondu et bien mélanger.
5- Mélanger la farine de blé entier, le bicarbonate de soude, la levure chimique (poudre à pâte), la poudre de cacao et le sel, puis les ajouter aux ingrédients humides et mélanger. Ajouter la pomme râpée et les raisins secs et mélanger pour les incorporer dans la pâte.
6- Verser la pâte dans le moule. Cuire pendant 25-30 minutes. Laisser refroidir sur une grille à biscuits, avant de démouler.
*************************

WHOLE WHEAT FLOUR, CHOCOLATE AND APPLE CAKE
INGREDIENTS:
2 eggs
100 g caster sugar
150 g chocolate
100 g butter
100 g whole wheat flour
½ teaspoon baking powder
½ teaspoon baking soda
4 tablespoons cocoa powder
Pinch of salt
One apple (approx. 120 g)
40 g raisins
HOW TO:
1- Preheat oven to 180°C/350°F. Line a baking pan with parchment paper. Set aside.
2- Melt chocolate and butter over low heat. Set aside until cool.
3- Peel and grate the apple. Add the tablespoon of lemon juice and mix well. Set aside.
4- In a bowl, whisk together the egg and sugar. Add melted chocolate and mix well.
5- Combine the whole-wheat flour, baking soda, baking powder, cocoa powder and salt, then add them to the wet ingredients and mix. Add the raisins and grated apple, and stir into the batter.
6- Pour the batter into the lined pan. Bake for 25-30 minutes. Cool on a wire rack before unmolding.

****************************
BIZCOCHO DE HARINA INTEGRAL, CHOCOLATE Y MANZANA
INGREDIENTES:
2 huevos
100 g de azúcar en polvo
150 g de chocolate
100 g de mantequilla
100 g de harina integral
½ cucharadita de polvo para hornear
½ cucharadita de bicarbonato sódico
4 cucharadas de cacao en polvo
Una pizca de sal
Una manzana (unos 120 g)
40 g de pasas sultanas
ELABORACIÓN:
1- Precalentar el horno a 180°C/350°F. Forrar un molde con papel pergamino. Reservar.
2- Derretir el chocolate y la mantequilla a fuego lento. Reservar hasta que la mezcla se enfríe.
3- Pelar y rallar la manzana, añadir la cucharada de zumo de limón y mezclar bien. Reservar.
4- En un bol, batir el huevo y el azúcar. Añadir el chocolate fundido y mezclar bien.
5- Mezclar la harina integral, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear, el cacao en polvo y la sal, añadirlos a los ingredientes húmedos y mezclar. Añadir la manzana rallada y las pasas sultanas y mezclar para incorporarlas a la masa.
6- Verter la masa en el molde. Hornear durante 25-30 minutos. Dejar enfriar sobre una rejilla antes de desmoldar.
*****************************

كعكة دقيق القمح الكامل و الشوكولاتة والتفاح

المكونات:

بيضتان
100 غرام سكر خشن ابيض
150 غرام شوكولاتة
100 غرام زبدة
100 غرام دقيق القمح الكامل
نصف ملعقة صغيرة من خميرة الحلوى
نصف ملعقة صغيرة من بيكاربونات الصودا
4 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو
قبصة ملح
تفاحة (حوالي 120 غرام)
40 غرام زبيب
طريقة التحضير:
1- يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية / 350 درجة فهرنهايت. يُبطن قالب 
حلوى بورق الفرن. يوضع جانبا.
2- على نار خفيفة، تذاب الشوكولاتة والزبدة. يترك الخليط جانباً حتى يبرد.
3- تقشر التفاحة و تبشر ثم توضع في طبق. تضاف اليها ملعقة عصير الليمون، 
و يخلط الكل جيدًا. تترك جانبا.
4- في وعاء، تخفق البيضة والسكر. تضاف الشوكولاتة المذابة و تخلط جيدًا.
5- يخلط دقيق القمح الكامل و خميرة الحلوى و بيكاربونات الصودا ومسحوق 
الكاكاو، والملح، يضاف الخليط الى المكونات الرطبة و يمزج الكل. تضاف 
التفاحة المبشورة والزبيب و يخلط الكل حتى يندمجا في العجينة

6- يصب الخليط في قالب الكيكثم يدخل للفرن و يخبز لمدة 30-35 دقيقة.

قبل اخراج الكيك من القالب يتركا فوق شبكة البيسكوي حتى يبردا.

GÂTEAU À LA FARINE DE BLÉ, AU CHOCOLAT ET AUX POMMES / WHOLE WHEAT FLOUR, CHOCOLATE AND APPLE CAKE / BIZCOCHO DE HARINA INTEGRAL, CHOCOLATE Y MANZANA / كعكة دقيق القمح الكامل و الشوكولاتة والتفاح
GÂTEAU À LA FARINE DE BLÉ, AU CHOCOLAT ET AUX POMMES / WHOLE WHEAT FLOUR, CHOCOLATE AND APPLE CAKE / BIZCOCHO DE HARINA INTEGRAL, CHOCOLATE Y MANZANA / كعكة دقيق القمح الكامل و الشوكولاتة والتفاح

***************

Hope you’ll enjoy!!
*************

Merci de votre visite / Thank you for your visit / Gracias por su visita/ شكرا على زيارتكم
Pour d’autres idées de cuisine / For other cooking ideas / Para otras ideas de cocina /
من اجل افكار اخرى للطبخ : Facebook, Instagram , Pinterest

GÂTEAU À LA FARINE DE BLÉ, AU CHOCOLAT ET AUX POMMES / WHOLE WHEAT FLOUR, CHOCOLATE AND APPLE CAKE / BIZCOCHO DE HARINA INTEGRAL, CHOCOLATE Y MANZANA / كعكة دقيق القمح الكامل و الشوكولاتة والتفاح

Back to Featured Articles on Logo Paperblog