RECETTE / RECIPE/ RECETA / الوصفة 
GÂTEAU À LA BANANE, AU SIROP D'ÉRABLE ET AU CHOCOLAT INGRÉDIENTS295 g farine de blé complet 1 cuillère à thé de poudre à pâte (levure chimique)1/2 cuillère à thé de bicarbonate de soude1/2 cuillère à thé de cannelle ¼ cuillère à thé de sel2 bananes (environ 190 g sans la pelure)1 œuf80 g de cassonade 50 ml de sirop d'érable60 ml d’huile végétale125 ml de lait100 g de morceaux de chocolatMÉTHODE DE PRÉPARATION1- Préchauffer le four à 170°C (345°F).2- Dans un bol, réduire en purée les bananes, ajouter l’œuf, la cassonade, le sirop d'érable, l’huile et le lait, en battant après chaque ajout. 3- Dans un autre bol, mélanger les ingrédients suivants : farine, levure chimique, bicarbonate de soude, cannelle et sel. Les ajouter aux ingrédients humides et mélanger. 4- Ajouter les morceaux de chocolat et mélanger doucement. Verser la pâte dans un moule chemisé de papier parchemin. Cuire le gâteau pendant 40-45 minutes.***************************BANANA, MAPLE SYRUP, AND CHOCOLATE CAKE
INGREDIENTS
295 g whole wheat flour
1 teaspoon baking powder
1/2 teaspoon baking soda
1/2 teaspoon cinnamon
1/4 teaspoon salt
2 bananas (about 190 g without the peel)
1 egg
80 g brown sugar
50 ml maple syrup
60 ml vegetable oil
125 ml milk
100 g chocolate pieces
HOW TO
1- Preheat the oven to 170°C (345°F).
2- In a bowl, mash the bananas, add the egg, brown sugar, maple syrup, oil, and milk, beating after each addition.
3- In another bowl, combine the following ingredients: flour, baking powder, baking soda, cinnamon, and salt. Add the mixture to the wet ingredients and mix.
4- Add the pieces of chocolate and mix gently. Pour the batter into a parchment-lined pan. Bake the cake for 40-45 minutes.
**************************
BIZCOCHO DE PLÁTANO, JARABE DE ARCE Y CHOCOLATE
INGREDIENTES
295 g de harina integral
1 cucharadita de polvo para hornear
1/2 cucharadita de bicarbonato sódico
1/2 cucharadita de canela
¼ cucharadita de sal
2 plátanos (aproximadamente 190 g sin la piel)
1 huevo
80 g de azúcar moreno
50 ml de jarabe de arce
60 ml de aceite vegetal
125 ml de leche
100 g de trocitos de chocolate
ELABORACIÓN
1- Precalentar el horno a 170 °C (345 °F).
2- En un bol, hacer puré con los plátanos, añadir el huevo, el azúcar moreno, el jarabe de arce, el aceite y la leche, batiendo después de cada adición.
3- En otro bol, mezclar los siguientes ingredientes: harina, polvoparahornear, bicarbonato sódico, canela y sal. Añadir esta mezcla a los ingredientes húmedos y mezclar.
4- Añadir los trocitos de chocolate y mezclar suavemente. Verter la masa en un molde forrado con papel pergamino. Hornear el bizcocho durante 40-45 minutos.**************************كيكة الموز وشراب القيقب والشوكولاتة
المكونات٢٩٥ غرام من دقيق القمح الكاململعقة صغيرة من خميرة الحلوىنصف ملعقة صغيرة من بيكاربونات الصودانصف ملعقة صغيرة من القرفةربع ملعقة صغيرة من الملحموزتان (حوالي ١٩٠ غرام بدون القشر)بيضة واحدة٨٠ غرام من السكر البني٥٠ مليلتر من شراب القيقب٦٠ مليلتر من الزيت النباتي١٢٥ مليلتر من الحليب١٠٠ غرام من قطع الشوكولاتة
طريقة التحضير١- يسخّن الفرن مسبقًا على درجة حرارة ١٧٠ درجة مئوية (٣٤٥ درجة فهرنهايت)٢- في وعاء، يهرس الموز، ثم تضاف البيضة والسكر البني وشراب القيقب والزيت والحليب، مع الخفق بعد كل إضافة٣- في وعاء آخر، تخلط المكونات التالية: الدقيق و خميرة الحلوى وبيكاربونات الصودا والقرفة والملح. يضاف الخليط إلى المكونات السائلة ويمزج الكل٤- تضاف قطع الشوكولاتة ويتم الخلط برفق. يصبّ الخليط في قالب كيك مبطن بورق زبدة. يخبز الكيك لمدة 40-45 دقيقة
