Le Commerce Du Levant du mois de Juillet 2013 comporte un Hors Série «Food & Beverage» qui est distribué gratuitement avec Le Commerce Du Levant de Juin.
Ce supplément comprend:
- Les défis du secteur
- Les dernières tendances des restaurants, des quartiers etc.
- Des articles sur les zones et quartiers avec cartes et chiffres
- Des indices de prix sur quatorze produits sélectionnés (comparaison de prix entre les produits dans différents quartiers)
- Des entretiens consacrés aux établissements de la « nuit »
- Un article sur la sûreté alimentaire
- Un article et des portraits de bloggers consacrés à la gastronomie
Les blogs occupent le terrain de la critique gastronomique (Najy Morkos) Page 37-42
- La liberté totale des blogs
- les commerces réagissent
- Renommée et interactivite en garantie
Huit créateurs de blogs racontent leur expérience: