Ok lo avevo promesso, sono a condividere la ricetta della pasta con crema di asparagi
Yes I have promised to you - I gonna share the recipe of pasta with asparagus cream
Avevo comprato degli asparagi dal fruttivendolo vicino a casa mia dove ci sono ottimi prodotti e buoni prezzi, anche meglio del supermercato. Così ho deciso di fare questa pasta
I have bought the asparagus to the fruit seller near to my home, where I have found good quality and good prices, better than in the supermarket. So I have decided to do this recipe
Vi serve un'ora circa
You need about one hour
INGREDIENTI- Asparagi
- olio d'oliva
- sale
- prezzemolo
- gamberetti
- pasta ( meglio quella corta)
COSA FARE
Prendere gli asparagi tagliare le punte e metterle da parte
Take your asparagus - cut the top and keep in a bowl
Tagliare il gambo in piccoli pezzi
Cut the stalks in little pieces
Metti i pezzi in pentola e farli sbollentare per 15 minuti
Put the pieces in the pot and bake them for 15 minutes
Metti i pezzi nel frullatore con un po' di sale ed un goccio di acqua e del prezzemolo
Put the pieces in the blender with a pinch of salt , a drop od water and some parsley
Metti la crema in una pentola e aggiungere le punte di asparagi. Far cuocere a fuoco lento
Put the cream in a pot and add the top of the asparagus. Let them cook at low fire
Metti sul fuoco la pentola con l'acqua per la pasta ( aggiungi sale nell'acqua)
Put on the fire the pot with the water ( add some salt in the water)
Aggiungi alla crema i gamberetti e lascia cuocere a fuoco lento 5 minuti
Add to the cream the shrimps and let cook all for 5 minutes at low fire
Quando l'acqua bolle aggiungere la pasta e quando pronta scolare
When the water boils add the pasta, when ready drain it
Aggiungere la pasta alla crema , punte di asparago e gamberetti e mescolare
Add the pasta to the asparagus cream, the shrimps and the top of the asparagus
e adesso gustatevi un bel piatto di pasta!
And now enjoy a tasty pasta!
About The Author
Laura
Blogger , web content writer, marketing specialist e sognatrice. Amo la libertà, l'arte, i colori, il cibo, il sole, viaggiare. Il mio motto? Make something cool everyday!