Gnocchi Con Polpa Di Granchio e Gamberetti. Potato Dumplings with Crab Meat and Shrimp”

Ho fatto un esperimento, ma siccome il risultato è stato buono voglio condividerlo con te.

Avevo sbirciato in giro per i siti perché avevo della polpa di granchio e volevo fare gli gnocchi.

La maggior parte dei siti mi suggeriva di aggiungere un cucchiaino di philadelphia al sugo: sarei dovuta andare al supermercato ma non ne avevo voglia.

Così ho adattato la ricetta e il risultato è stato soddisfacente!

Ecco la mia versione in bianco dei gnocchi con gamberetti e polpa di granchio.

Hallo my friend I made an experiment.
The result has been tasty, that's why I want to share this with you .

I have seen the recipe of potato dumplings with crab meat on some websites .
Most of the websites suggested to add a bit of Philadephia ( a kind of soft cheese).
I was supposed to go to the supermarket, but I did not want .
So I adapted the recipe and the result was satisfactory !
Here is my white version of gnocchi with shrimp and crab pulp

COSA SERVE COSA FARE / WHAT TO DO

In una pentola mettere una base di olio d'oliva e dell'aglio. Fate soffrigere a fuoco lento

In a flat pot put a base of olive oil and garlic . Let fry a bit

Aggiungete la polpa di granchio e i gamberettiAdd the crab meat and shrimp

• Mettete una pentola piena d'acqua sul fuoco
  
• Dopo aver fatto cuocere per circa 15 minuti a fuoco lento polpa e gamberetti, aggiungete i pomodorini tagliati
  Add chopped tomatoes, after cooking for about 15 minutes meat and shrimp

• Fate cuocere ancora per 10 minuti ed aggiungete un pizzico di pepe
  Let cook for 10 minutes more and add a pinch of pepper
  
• Gettate I gnocchi nell'acqua bollente e un po' di salePut the potato dumplings in your pot full of water and add a pich of salt
• I gnocchi sono pronti in pochi minuti quindi non vi allontanate.
  The dumplings are ready in few minutes ...stay near your pan!

Appena pronti invece di scolarli raccoglieteli con un mestolo levandogli l'acqua in eccessoWhen they are cooked , collect them with a drain . Drain all the water

Metteteli nella pentola con il condimento e prima di mischiare aggiungete zenzero (POCO) e prezzemolo ( due spezie che fanno bene alla salute!) Put them in the pan with the sauce in the other pan.
Before to mix all, add the ginger (only a LITTLE pinch) and the parsley (two spices that are good for your health! ) A questo punto...buon appetito

Scrivimi come ti sono venuti e se ti sono piaciuti oppure se hai idee e varianti della ricetta.
Write to me if you have tried to cook them , if you liked them or if you have ideas and variations of the recipe.

About The Author

Laura

Blogger , web content writer, marketing specialist e sognatrice. Amo la libertà, l'arte, i colori, il cibo, il sole, viaggiare. Il mio motto? Make something cool everyday!