Ideas Para San Valentín: Galletas Caseras | Valentine’s Day Ideas: Homemade Biscuits

ESP | El día de San Valentín ya se nos echa encima y más que seguro que aún hay algunos rezagados que no encuentran o no han buscado nada para su pareja/amigo/media naranja…, pero tranquilos, aquí va la solución: unas originales, baratas, hechas a mano, deliciosas y bajas en calorías galletas! Que más se puede pedir??

Ingredientes:

•  200gr harina de trigo
•  2 claras de huevo
•  50gr de salvado de avena
• 200gr de azúcar moreno
• 50gr de leche, yo he utilizado leche desnatada

Preparación:

1. Precalentamos el horno a 180º y en un bol de unos 3 litros vertemos las claras de huevo para alzarlas a punto de nieve. Por otro lado, mezclamos la harina, el azúcar y la avena en otro recipiente y lo reservamos.
2. Una vez tengamos las claras le añadimos poco a poco la mezcla reservada y se quedara finalmente una masa bastante sólida, así que añadimos la leche y volvemos a mezclar.
3. Ahora que tenemos la masa de las galletas, las vamos colocando en una bandeja con papel de horno en la forma que deseemos (en mi caso las he hecho redondas pero si tenéis moldes podéis utilizarlos también, naturalmente J).
4. Lo dejamos calentar unos 15-20 minutos aproximadamente hasta que se queden doradas por arriba y las dejamos reposar. Cuando estén a temperatura ambiente las retiramos del papel de horno y vuestro original, delicioso y bajo en calorías regalo está listo! Que paséis un feliz San Valentín :)

ENG | Valentine’s Day is already upon us and more than likely that there are still some stragglers who are not or haven’t looked for anything for their partner / friend / better half…, but don’t worry!, Here’s the solution: a genuine, cheap , handmade, low-calorie and delicious biscuits! What more could you ask for??

Ingredients:

• 200g of wheat flour
• 2 egg whites
• 50g of oat bran
• 200g of brown sugar
• 50g of milk, I used skimmed milk

Preparation:

1. Heat oven to 180º. In a bowl of about 3 liters, pour the egg whites and beat them until stiff peaks. Meanwhile, mix the flour, sugar and oats in another bowl and reserve.
2. Once we have the egg whites done, gradually add the reserved mixture. Finally we will have a fairly solid mass, so add the milk and mix again.
3. Now that we have the biscuit dough, let’s put them on a tray with oven paper in the way you want (in my case I did round but if you have molds can also be used).
4. Leave them in the oven for 15-20 minutes until browned on top and take them out. When they are cool remove from the oven paper and your original, delicious and low-calorie gift is ready! Have a happy Valentine’s Day!